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3.食品污染物指不是有意加入食品中，而是在生产，制造，加工，调制，处理，填充，包装，运输和贮藏等过程中带入食品中，或是由于环境污染带入食品中的任何物质。
A.“三鹿奶粉”事件中“问题奶粉”含有三聚氰胺成分
B.对肉质进行嫩化改良而使用的水瓜蛋白酶成分
C.油炸食品在加工过程中由于加入增多剂而产生的铝成分
D.食品腌制中，使用的添加剂中含有的对人体有害的亚硝酸盐
4.范围经济是由厂商的经营范围而非规模带来的经济，是批同时生产两种产品的费用低于分别生产第种产品的费用的经济现象。根据上述定义，下列属于范围经济的是：
A.某啤酒制造厂收购了一个经营亏损的小型啤酒厂，生产线扩大后原料采购成本降低，两个厂区啤酒的生产效益均有改善
B.某家具生产厂家实行桌子与衣柜全并生产后，相同的生产过程使成本有效降低
C.因为市场需求扩大，布鞋和鞋垫的手工作坊式生产逐渐被机器生产取代，生产成本大幅下降
D.某奶制品厂实行奶酪与酸奶一起生产生，二者的生产工艺相互借鉴，产品改良，销量大增
答案解析：
3.C.[解析] 本题属于削弱质疑类题型。服用“Cdk5”药物→改善学生的学习能力。选项A否前提，选项D否结论，选项B他因否定，因此不能质疑的是选项C。所以选择C选项。
4.B.[解析] 本题属于翻译推理类题型。翻译：食品安全的实现→政府的有效管理→政府各部门之间的相互协调配合→健全的监督制约机制。等价：没有健全的监督制约机制→没有政府各部门之间的相互协调配合→没有政府的有效管理→没有食品安全的实现。所以选择B选项。
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（编辑：颜老师）
